FanClub Forum

uit uit, avocado este fruct tratat ca leguma in esentza el este fruct.

si terminatzi cu tampeniile, sushi e orez + condimente + vietzuitoare marine, cateodata impachetate in nori (alge uscate) care se servesc cu wasabi.

in link aveti neshte sushi.
http://www.sushilinks.com/sushi-poster/sushi-poster-glow.jpg

sashimi e ca sushi, duar ca la sashimi nu se pune otet de orez, plus ca de obicei la sashimi se pun nishte fasii de ou, un fel de omleta si de obicei se servesc cu soya, wasabi sau ghimbir marinat (pickled ginger. ).
http://www2.ncv.ne.jp/~kogane/images/sashimi.jpg


california rolls is de obicei d'alea invelite in nori, da' nu-i musai si intr-adevar exista o multitudine de combinatzii la sushi/sushimi, da' ideea de baza, retzeta, se pastreaza.

Heavystone, incearca sa folosesti butonul "edit" pentru a evita posturi consecutive pe cat se poate si in compozitzia sushi nu a intrat fasolea never ever tanarul butu a facut la vremea aia o confuzie

edit ca uitasem link pt sushi american
http://www.whatscookingamerica.net/Appetizers/CaliforniaRoll.htm

bai nu mai vb de sushi,k-mi facetzi pofta... eu am mancat mult d'alea prin america shi e supeeeer buuun...

Danone, prietena mea este japoneza si isi pune fasole in ruloul de sushi(ala invelit in folie de alge)... precum am zis, umplutura nu este standard....

Imi cer scuze ca nu editez postul anterior dar am dat logout si dupa aia am intrat din nou, si doar stii ca nu merge sa mai editezi dupa aia...

Oricum, mai vroiam sa adaug ca poza aia cu sushi care ai postat-o tu(prima) este doar meniul de la un restaurant, dar alea nu sunt toate felurile de sushi care exista... exista mult mai multe, japonezii in general isi pun fiecare ce le place in ruloul de sushi...

bre, am studiat si io ieri de sushi si sashimi, e adevarat ca nu e standard umplutura dar exista combinatzii in general respectate cam in orice sushi bar (california roll, seattle roll, tuna roll, unagi roll, fuji roll, tsunami roll, futomaki roll, etc), multe fiind adaptari americanizate.

acuma ma scuzi, io personal nu am avut ocazia sa balotez sushi si sashimi, ce zic e dupa vizitarea catorva zeci de sit-uri japoneze si alcatuirea unei colectzii de informatzii si retzete. daca tu zici ca isi pune pretena ta fasole, io n-am de ce sa nu te cred

oricum, toate retetele au un orez special si otzetu' ala si se mananca cu wasabi, macar atata putem cadea de acord.

Da, absoult corect, doar ca tin sa mentionez ca nu este vorba de nici un fel de otez, este vorba de sos de soia, care de unul singur e foarte sarat, iar wasabi-ul de unul singur e foarte iute, si de aceea amestecate merg numai bine..

e otzet de vin de orez, separat de sosul soya, care se amesteca la orez. verifica

sushi n'am mancat niciodata

otez

Asta e combinatzie intre otzet shi orez?:D

LOL, ups ... mi-a scapat... nu, e vorba de otzet

:sal:Hai bun-gasit, bre! Is nou p`acilea asa ca nu stiu daca postai unde trebuie dar cum n-am gasit ceva mai aproape de ce cautam eu, ma oprii si eu acilea. Cu alte cuvinte, eu si papilele mele gustative va rugam sa va faceti pomana cu un sfat despre cum se prepara mielul, oaia sau berbecul la groapa! E drept, pana acuma gasii eu ceva despre treaba asta dar daca va dau un copy/paste o sa vedeti ca sfatul e cam saracut in descriere. In speranta unei pofte satisfacute, va astept retetele! ;b

Si daca tot venii vorba de retete, cum se prepara pana la urma niste melci meseriasi?

n`am mancat niciodata sharpe caine....icre negre...pisica....gandaci.....etc...

sa-ntelegem ca zebra si cashalot ai mancat daca numa pisica ,sharpele, cainele si gandacii tz-au mai ramas

am pus la sfarshit ETC....deci se subintelege....ca n`o sa stau acuma sa enumar cashalotul zebra pantera si toate animalele de pe pamant...

Oribilul Mosh scrie:eu nu am mancat sushi si nici nu stiu ce este. dar vad prin filme ca toti mananca sushi si probabil ca este bun.

sushi e o mancare de peste cu orez.....e nasoala...petele e mai mult crud(cred de fapt ca e chiar crud) si orezul ..eee.....ce e mai interesant e ca are un sos care e mai bun inrest,........bleahhhh

Oribilul Mosh scrie:eu nu am mancat sushi si nici nu stiu ce este. dar vad prin filme ca toti mananca sushi si probabil ca este bun.

ok..pai .e peste cu orez

n-am mancat si nici nu vreau sa manac vreodata: supa de urzici,melci, caracatitza rechin,sobolani,rac ,etc ...
n-am mancat si vreau sa mananc: sushi, homar,icre negre

ROXANA scrie:n-am mancat si nici nu vreau sa manac vreodata: caracatitza

de ce? sa stie ca e destul de buna la gust seamana destul de mult cu pestele, numai ca este un pic mai ''gelatinoasa'' ca sa zic asa :yD (la fel ca sepia)... eu nu am mancat niciodata carne de caine sau pisica si nici nu cred ca voi manca vreodata

nu am mancat niciodata carne de crocodil dar am auzit ca este buna, am vazut ca tot vorbiti despre sushi, am mancat si eu o data si regret bleah.

am mancat supa e crocodil, carnea e foarte buna.

eu nu ma pot gandi la ceva ce nu am papa

n-am mancat si nici nu vreau sa manac vreodata: supa de urzici,melci, caracatitza rechin,sobolani,rac ,etc ...
n-am mancat si vreau sa mananc: sushi, homar,icre negre

crezi cunva ca homaru ie frun mamifer?

N-am mancat pisica desi de multa vreme mi-am propus sa arestez vreo mata si s-o pun pe gratar. Trebuie sa mai gasesc niste adepti ca sa nu ma trimita lumea la clinica aia cu baietii veseli.
N-am mai mancat de mult si mi-e dor de friptura din pulpa de nutrie. Este mai gustoasa si mai frageda decat friptura de porc.
Melci am gustat la un restaurant din Franta. Carnea era pusa inapoi in cochilie cu un sos de usturoi si patrunjel verde. Excelent!
Alte chestii omise din alimentatia mea ar fi diversele vietati marine sau animale ce nu se gasesc pe la noi(RO). As fi curios sa gust aproape orice dar sa fie preparat de specialisti.

vezi ca vede pijkeshu asta si te cauta pana da de tine daca aude faza cu pisicile

Pentru Piskeshu !

Danone, ce-ai vrut sa zici de Pijkeshu? E si el amator?
Pacha, pacat ca nu se vede prin poze clestele ala cu forma speciala cu care se tin melcii(are forma cochiliei).
Cel putin in Dijon unde am mancat aveau si cleste si furculite din ale ca-n poza. Reteta de melci cred ca era identica(arata la fel).
N-am mai mancat raci desi se gasesc si pe la noi. Sper sa am odata ocazia. Dar trebuie sa fac rost de o reteta buna. Nu ma hazardez. Sau poate gasasc pe la vreun restaurant la preturi omenesti nu extraterestre. nu ;S

Gigiel, de-abia astept sa te manance matza mea!

Pacha, mesri! Plm sper sa vin si io canva sa infulecam!

Racii poti sa-i fierbi ( de vii, ca se altereaza fuarte repede) si sa-i consumi asa. Cea mai simpla reteta!

Nu la aia gigi, la asta ma refeream:

N-am mancat pisica desi de multa vreme mi-am propus sa arestez vreo mata si s-o pun pe gratar.

Pijkesu fiind un aparator al drepturilor pisicii in general si a oricarei pisicute in special s-ar putea sa ai o problema

Raci se mai gasesc pe la obor, odata am vazut si in dorobanti, sigur gasesti in delta sau la pescari. La crashma numai d'aia de mare gasesti, languste si creveti si homar pe ici pe colo.

Fa tu rost ca dupa aia e simplu sa ii faci

gigiell scrie:N-am mai mancat de mult si mi-e dor de friptura din pulpa de nutrie.

N-am mancat in viatza mea nutrie, desi bunicii mei au avut nutrii (ehei, ce-mi placea sa le enervez :p ). Pe care io credeam ca le cresteau numai pentru blana, dar poate ca le vindeau si carnea...

Cat despre faza cu pisicile, am un singur comentariu: :j gigielleeee

icre negre, carne de rechin, homari.

Homarul este foarte gustos ! Are carnea mai fina si mai parfumata decat carnea de rac !
In Canada este scump dar nu inabordabil 25-30 de dolari CAD/Kg in extrasezon.
In sezon se pot cumpara si cu 5 $ bucata.
Este primul meu raspuns pe forum asa ca voi fi scurt. Mai tarziu va voi da mai multe amanunte.