Ce n-am mancat niciodata?

friptane, carnatzi, sarmale, vinuri, bere

Mesajde gaga » Lun Sep 13, 2004 9:47 am

uit uit, avocado este fruct tratat ca leguma :D in esentza el este fruct.

si terminatzi cu tampeniile, sushi e orez + condimente + vietzuitoare marine, cateodata impachetate in nori (alge uscate) care se servesc cu wasabi.

in link aveti neshte sushi.
http://www.sushilinks.com/sushi-poster/sushi-poster-glow.jpg

sashimi e ca sushi, duar ca la sashimi nu se pune otet de orez, plus ca de obicei la sashimi se pun nishte fasii de ou, un fel de omleta si de obicei se servesc cu soya, wasabi sau ghimbir marinat (pickled ginger. ).
http://www2.ncv.ne.jp/~kogane/images/sashimi.jpg


california rolls is de obicei d'alea invelite in nori, da' nu-i musai si intr-adevar exista o multitudine de combinatzii la sushi/sushimi, da' ideea de baza, retzeta, se pastreaza.

Heavystone, incearca sa folosesti butonul "edit" pentru a evita posturi consecutive pe cat se poate si in compozitzia sushi nu a intrat fasolea never ever :D tanarul butu a facut la vremea aia o confuzie ~p

edit ca uitasem link pt sushi american
http://www.whatscookingamerica.net/Appetizers/CaliforniaRoll.htm
semnatura fara culori si nestridenta
gaga
 
Mesaje: 18663
Membru din: Sâm Aug 04, 2001 11:00 am
Localitate: La Matze Fripte

Mesajde Titina » Lun Sep 13, 2004 10:37 am

bai nu mai vb de sushi,k-mi facetzi pofta... :D eu am mancat mult d'alea prin america shi e supeeeer buuun... :)
Titina
Junior Member
 
Mesaje: 3613
Membru din: Dum Dec 22, 2002 12:00 am

Mesajde Heavystone » Lun Sep 13, 2004 9:15 pm

Danone, prietena mea este japoneza si isi pune fasole in ruloul de sushi(ala invelit in folie de alge)... precum am zis, umplutura nu este standard....
"Konna koroshkada dekiryno wa samurai dakeda... Oma e dakeda! "
Avatar utilizator
Heavystone
Junior Member
 
Mesaje: 176
Membru din: Mie Ian 28, 2004 12:00 am

Mesajde Heavystone » Lun Sep 13, 2004 10:17 pm

Imi cer scuze ca nu editez postul anterior dar am dat logout si dupa aia am intrat din nou, si doar stii ca nu merge sa mai editezi dupa aia...

Oricum, mai vroiam sa adaug ca poza aia cu sushi care ai postat-o tu(prima) este doar meniul de la un restaurant, dar alea nu sunt toate felurile de sushi care exista... exista mult mai multe, japonezii in general isi pun fiecare ce le place in ruloul de sushi...
"Konna koroshkada dekiryno wa samurai dakeda... Oma e dakeda! "
Avatar utilizator
Heavystone
Junior Member
 
Mesaje: 176
Membru din: Mie Ian 28, 2004 12:00 am

Mesajde gaga » Mar Sep 14, 2004 8:30 am

bre, am studiat si io ieri de sushi si sashimi, e adevarat ca nu e standard umplutura dar exista combinatzii in general respectate cam in orice sushi bar (california roll, seattle roll, tuna roll, unagi roll, fuji roll, tsunami roll, futomaki roll, etc), multe fiind adaptari americanizate.

acuma ma scuzi, io personal nu am avut ocazia sa balotez sushi si sashimi, ce zic e dupa vizitarea catorva zeci de sit-uri japoneze si alcatuirea unei colectzii de informatzii si retzete. daca tu zici ca isi pune pretena ta fasole, io n-am de ce sa nu te cred :)

oricum, toate retetele au un orez special si otzetu' ala si se mananca cu wasabi, macar atata putem cadea de acord. :D
semnatura fara culori si nestridenta
gaga
 
Mesaje: 18663
Membru din: Sâm Aug 04, 2001 11:00 am
Localitate: La Matze Fripte

Mesajde Heavystone » Mar Sep 14, 2004 10:53 pm

Da, absoult corect, doar ca tin sa mentionez ca nu este vorba de nici un fel de otez, este vorba de sos de soia, care de unul singur e foarte sarat, iar wasabi-ul de unul singur e foarte iute, si de aceea amestecate merg numai bine.. :)
"Konna koroshkada dekiryno wa samurai dakeda... Oma e dakeda! "
Avatar utilizator
Heavystone
Junior Member
 
Mesaje: 176
Membru din: Mie Ian 28, 2004 12:00 am

Mesajde gaga » Mie Sep 15, 2004 9:33 am

e otzet de vin de orez, separat de sosul soya, care se amesteca la orez. verifica :)
semnatura fara culori si nestridenta
gaga
 
Mesaje: 18663
Membru din: Sâm Aug 04, 2001 11:00 am
Localitate: La Matze Fripte

Mesajde Cristy » Mie Sep 15, 2004 11:43 am

sushi n'am mancat niciodata :)
Moved away.
Cristy
 
Mesaje: 888
Membru din: Joi Iul 08, 2004 11:00 pm

Mesajde paiacec » Mie Sep 15, 2004 11:44 am

otez


Asta e combinatzie intre otzet shi orez?:D
In vino veritas!
In tzuica grades!
In bere ciucash!
Avatar utilizator
paiacec
 
Mesaje: 4901
Membru din: Dum Oct 12, 2003 11:00 pm

Mesajde Heavystone » Mie Sep 15, 2004 9:15 pm

LOL, ups :D... mi-a scapat... nu, e vorba de otzet :)
"Konna koroshkada dekiryno wa samurai dakeda... Oma e dakeda! "
Avatar utilizator
Heavystone
Junior Member
 
Mesaje: 176
Membru din: Mie Ian 28, 2004 12:00 am

Mesajde TopCat » Dum Ian 23, 2005 6:17 pm

:sal:Hai bun-gasit, bre! Is nou p`acilea asa ca nu stiu daca postai unde trebuie dar cum n-am gasit ceva mai aproape de ce cautam eu, ma oprii si eu acilea. Cu alte cuvinte, eu si papilele mele gustative va rugam sa va faceti pomana cu un sfat despre cum se prepara mielul, oaia sau berbecul la groapa! E drept, pana acuma gasii eu ceva despre treaba asta dar daca va dau un copy/paste o sa vedeti ca sfatul e cam saracut in descriere. In speranta unei pofte satisfacute, va astept retetele! ;b

Si daca tot venii vorba de retete, cum se prepara pana la urma niste melci meseriasi?
Un tigan bun e un tigan mort !
Avatar utilizator
TopCat
Junior Member
 
Mesaje: 3
Membru din: Dum Ian 23, 2005 12:00 am

Mesajde Iri » Mie Ian 26, 2005 3:11 pm

n`am mancat niciodata sharpe caine....icre negre...pisica....gandaci.....etc... :)

DaCa VrEoDaTa Nu PrImEsTi ZaMbEtUl Pe CaRe Il AsTePtAI,
FII GeNeRoS Si DaRuIeStE PeRsOaNeI ReSpEcTiVe Un ZaMbEt.
DeOaReCe NiMeNi Nu ArE MaI MaRe NeVoIe De Un ZaMbEt DeCaT PeRsOaNa CaRe Nu StIe Sa ZaMbEaScA CeLoRlAlTi.
Avatar utilizator
Iri
Junior Member
 
Mesaje: 80
Membru din: Lun Dec 20, 2004 12:00 am

Mesajde eyewitness » Mie Ian 26, 2005 3:18 pm

sa-ntelegem ca zebra si cashalot ai mancat daca numa pisica ,sharpele, cainele si gandacii tz-au mai ramas
If you want to be a hippie, put a flower in your peepee
Avatar utilizator
eyewitness
 
Mesaje: 19220
Membru din: Lun Aug 05, 2002 11:00 pm

Mesajde Iri » Mie Ian 26, 2005 6:18 pm

am pus la sfarshit ETC....deci se subintelege....ca n`o sa stau acuma sa enumar cashalotul zebra pantera si toate animalele de pe pamant...

DaCa VrEoDaTa Nu PrImEsTi ZaMbEtUl Pe CaRe Il AsTePtAI,
FII GeNeRoS Si DaRuIeStE PeRsOaNeI ReSpEcTiVe Un ZaMbEt.
DeOaReCe NiMeNi Nu ArE MaI MaRe NeVoIe De Un ZaMbEt DeCaT PeRsOaNa CaRe Nu StIe Sa ZaMbEaScA CeLoRlAlTi.
Avatar utilizator
Iri
Junior Member
 
Mesaje: 80
Membru din: Lun Dec 20, 2004 12:00 am

Mesajde kitty-cris » Mar Feb 01, 2005 5:21 pm

Oribilul Mosh scrie:eu nu am mancat sushi si nici nu stiu ce este. dar vad prin filme ca toti mananca sushi si probabil ca este bun.

sushi e o mancare de peste cu orez.....e nasoala...petele e mai mult crud(cred de fapt ca e chiar crud) si orezul ..eee.....ce e mai interesant e ca are un sos care e mai bun inrest,........bleahhhh
kitty-cris
Junior Member
 
Mesaje: 2
Membru din: Mar Feb 01, 2005 12:57 am
Localitate: Bucuresti

Mesajde kitty-cris » Mar Feb 01, 2005 5:22 pm

Oribilul Mosh scrie:eu nu am mancat sushi si nici nu stiu ce este. dar vad prin filme ca toti mananca sushi si probabil ca este bun.

ok..pai .e peste cu orez
kitty-cris
Junior Member
 
Mesaje: 2
Membru din: Mar Feb 01, 2005 12:57 am
Localitate: Bucuresti

Mesajde ROXANA » Mar Feb 01, 2005 5:51 pm

n-am mancat si nici nu vreau sa manac vreodata: supa de urzici,melci, caracatitza rechin,sobolani,rac ,etc ...
n-am mancat si vreau sa mananc: sushi, homar,icre negre
! everything that has a begining has an end !
Avatar utilizator
ROXANA
 
Mesaje: 349
Membru din: Mie Iul 25, 2001 11:00 pm

Mesajde Catalánul » Mar Feb 01, 2005 8:52 pm

ROXANA scrie:n-am mancat si nici nu vreau sa manac vreodata: caracatitza
de ce? sa stie ca e destul de buna la gust :) seamana destul de mult cu pestele, numai ca este un pic mai ''gelatinoasa'' ca sa zic asa :yD (la fel ca sepia)... eu nu am mancat niciodata carne de caine sau pisica si nici nu cred ca voi manca vreodata :D
Avatar utilizator
Catalánul
 
Mesaje: 625
Membru din: Mar Dec 07, 2004 12:00 am

Mesajde J'adore » Mie Feb 02, 2005 4:58 am

nu am mancat niciodata carne de crocodil dar am auzit ca este buna, am vazut ca tot vorbiti despre sushi, am mancat si eu o data si regret bleah.
l'eternite soulage mes peines
Avatar utilizator
J'adore
Junior Member
 
Mesaje: 1960
Membru din: Lun Dec 10, 2001 12:00 am

Mesajde LoveVerde » Mie Feb 02, 2005 7:18 am

am mancat supa e crocodil, carnea e foarte buna.

eu nu ma pot gandi la ceva ce nu am papa
I don`t like to watch myself in the mirror cause i`m a narcississt,
I simply like to see myself exist.
Avatar utilizator
LoveVerde
 
Mesaje: 376
Membru din: Sâm Iun 05, 2004 11:00 pm

Mesajde eyewitness » Mie Feb 02, 2005 8:20 am

n-am mancat si nici nu vreau sa manac vreodata: supa de urzici,melci, caracatitza rechin,sobolani,rac ,etc ...
n-am mancat si vreau sa mananc: sushi, homar,icre negre


crezi cunva ca homaru ie frun mamifer?
If you want to be a hippie, put a flower in your peepee
Avatar utilizator
eyewitness
 
Mesaje: 19220
Membru din: Lun Aug 05, 2002 11:00 pm

Mesajde jeorj » Mar Feb 08, 2005 2:24 pm

N-am mancat pisica desi de multa vreme mi-am propus sa arestez vreo mata si s-o pun pe gratar. Trebuie sa mai gasesc niste adepti ca sa nu ma trimita lumea la clinica aia cu baietii veseli.
N-am mai mancat de mult si mi-e dor de friptura din pulpa de nutrie. Este mai gustoasa si mai frageda decat friptura de porc.
Melci am gustat la un restaurant din Franta. Carnea era pusa inapoi in cochilie cu un sos de usturoi si patrunjel verde. Excelent!
Alte chestii omise din alimentatia mea ar fi diversele vietati marine sau animale ce nu se gasesc pe la noi(RO). As fi curios sa gust aproape orice dar sa fie preparat de specialisti.
mare e gradina domnului da multi o sarit parleazul
Avatar utilizator
jeorj
Junior Member
 
Mesaje: 1138
Membru din: Joi Ian 20, 2005 12:00 am

Mesajde gaga » Mar Feb 08, 2005 3:16 pm

vezi ca vede pijkeshu asta si te cauta pana da de tine daca aude faza cu pisicile ~p
semnatura fara culori si nestridenta
gaga
 
Mesaje: 18663
Membru din: Sâm Aug 04, 2001 11:00 am
Localitate: La Matze Fripte

melci

Mesajde pacha » Sâm Feb 12, 2005 6:53 pm

Pentru Piskeshu !
Nu aveţi permisiunea de a vizualiza fişierele ataşate acestui mesaj.
pacha
 
Mesaje: 2042
Membru din: Vin Mai 14, 2004 11:00 pm

Mesajde jeorj » Joi Feb 17, 2005 2:56 pm

Danone, ce-ai vrut sa zici de Pijkeshu? E si el amator? :D
Pacha, pacat ca nu se vede prin poze clestele ala cu forma speciala cu care se tin melcii(are forma cochiliei).
Cel putin in Dijon unde am mancat aveau si cleste si furculite din ale ca-n poza. Reteta de melci cred ca era identica(arata la fel).
N-am mai mancat raci desi se gasesc si pe la noi. Sper sa am odata ocazia. Dar trebuie sa fac rost de o reteta buna. Nu ma hazardez. Sau poate gasasc pe la vreun restaurant la preturi omenesti nu extraterestre. :) nu ;S
mare e gradina domnului da multi o sarit parleazul
Avatar utilizator
jeorj
Junior Member
 
Mesaje: 1138
Membru din: Joi Ian 20, 2005 12:00 am

Mesajde piskeshu » Joi Feb 17, 2005 3:25 pm

Gigiel, de-abia astept sa te manance matza mea!

Pacha, mesri! :) Plm sper sa vin si io canva sa infulecam!

Racii poti sa-i fierbi ( de vii, ca se altereaza fuarte repede) si sa-i consumi asa. Cea mai simpla reteta!
Prezumtia de prostie se aplica tuturor !!!
"This used to be a fun house, but now is full of evil clowns..."
Avatar utilizator
piskeshu
banned
 
Mesaje: 5692
Membru din: Vin Noi 14, 2003 12:00 am

Mesajde gaga » Joi Feb 17, 2005 3:27 pm

Nu la aia gigi, la asta ma refeream:

N-am mancat pisica desi de multa vreme mi-am propus sa arestez vreo mata si s-o pun pe gratar.


Pijkesu fiind un aparator al drepturilor pisicii in general si a oricarei pisicute in special s-ar putea sa ai o problema :D

Raci se mai gasesc pe la obor, odata am vazut si in dorobanti, sigur gasesti in delta sau la pescari. La crashma numai d'aia de mare gasesti, languste si creveti si homar pe ici pe colo.

Fa tu rost ca dupa aia e simplu sa ii faci :)
semnatura fara culori si nestridenta
gaga
 
Mesaje: 18663
Membru din: Sâm Aug 04, 2001 11:00 am
Localitate: La Matze Fripte

Mesajde Djinn » Joi Feb 17, 2005 5:01 pm

gigiell scrie:N-am mai mancat de mult si mi-e dor de friptura din pulpa de nutrie.


N-am mancat in viatza mea nutrie, desi bunicii mei au avut nutrii (ehei, ce-mi placea sa le enervez :p ). Pe care io credeam ca le cresteau numai pentru blana, dar poate ca le vindeau si carnea...

Cat despre faza cu pisicile, am un singur comentariu: :j gigielleeee
sa-mi amintiti voi, ca io sigur uit
Avatar utilizator
Djinn
 
Mesaje: 4332
Membru din: Lun Noi 15, 2004 12:00 am

Mesajde _Matei_ » Sâm Mar 19, 2005 11:26 pm

icre negre, carne de rechin, homari.
_Matei_
 

Homar

Mesajde Angnor » Lun Mar 28, 2005 10:13 pm

Homarul este foarte gustos ! Are carnea mai fina si mai parfumata decat carnea de rac !
In Canada este scump dar nu inabordabil 25-30 de dolari CAD/Kg in extrasezon.
In sezon se pot cumpara si cu 5 $ bucata.
Este primul meu raspuns pe forum asa ca voi fi scurt. Mai tarziu va voi da mai multe amanunte.
Avatar utilizator
Angnor
Junior Member
 
Mesaje: 2
Membru din: Dum Mar 27, 2005 11:00 pm

AnteriorUrmătorul

Înapoi la Mancaruri si Bauturi. Restaurante

Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 2 vizitatori