Mancaruri & bauturi

de **Rolf** » Mie Apr 10, 2002 9:04 am

Da, asta a fost Cuba Libre in timpul prohibitiei. Se pare ca sunt 2 feluri de Cuba Libre: ce am zis eu si Mirela, si ce zice aici http://hotwired.lycos.com/cocktail/98/29/index3a.html
The drink, when made worth drinking, contains 2 to 3 ounces of the now far-from-exotic soda, the juice and hull of one lime, 1 ounce rum, half an ounce gin, and two dashes of bitters. Deci: cola, lamiie (lime), rom, gin, bitter. Si uite de unde a pornit When we consider the Cuba Libre our best option at a bar, we remind ourselves that this drink was once viewed as exotic, with its dark syrup made, at that time, from cola nuts and cocaine. Dar cititi tot articolul, ca nu e lung si e interesant.

de **Oribilul Mosh** » Mie Apr 10, 2002 10:02 am

10x
Cred ca o sa incerc si eu..un Cuba Libre ! :p
Cocktailuri d'alea nu beau eu..cu gin si vodca si alte prostii...ca nu imi plac amestecurile...si cred ca ma va durea burta de la ele !

de **Mirela** » Dum Apr 14, 2002 9:57 pm

e abia inceputul lui aprilie...dar eu deja am inceput aa ma pregatesc pentru Pasti...(ie cautat magazine unde se gaseste ce-mi trebuie mie)

m-am hotarat ca desi departe de casa si in singuratate...o sa petrec un Paste cat se poate de traditional--cu sarmale,salata boeuf,oua rosii si tot tacamul,pe care o sa le gatesc cu cea mai mare placere si o sa le mananc in ziua de Pasti...in acorduri de Iris si cu un pahar de Odobeasca alaturi(parca asta am pastrat in frigider...)
numai la acest gand ma simt mult mai bine in stare sa infrunt inca 4 luni de mancat pe apucate si nevorbit romaneste....

de **Oribilul Mosh** » Lun Apr 15, 2002 4:59 pm

De Paste...in nici un caz nu se maninca sarmale si salata de beuf !

Pentru aceasta sarbatoare...traditia spune : friptura de miel,stufat,drob de miel. Pasca ca desert ,cozonac.....

de **Mirela** » Lun Apr 15, 2002 5:18 pm

moshule...lasa-ma-n durerea mea!!am si eu o bucurie...si pe aia mi-o iei?
si astea se mananca de Paste,alaturi de miel.. alea care le-ai zis tu...yummy!dar nu stiu eu sa le gatesc

cozonacul imn schimb imi iese cat de cat si-o sa incerc sa-mi fac unul,daca gasesc toate ingredientele...:p

de **Oribilul Mosh** » Lun Apr 15, 2002 5:29 pm

Acum...pe bune itzi spun !!!! Nu maninca nimeni sarmale de Paste !
Sa nu confundam Pastele cu Craciunul !
Eu itzi recomand,prieteneste,sa te duci in piatza de carnuri din Dublin...sa itzi iei o halca de miel...sa o frigi...si sa o maninci cu pofta ! :o

de **Mirela** » Lun Apr 15, 2002 6:18 pm

mwahaha...tu te crezi ca la noi...te duci in hala si-ti iei ce-ti permite bujetu'??

de **Oribilul Mosh** » Lun Apr 15, 2002 6:26 pm

Pai da cum ??? De unde va luatzi carne ?? Sau in irlanda nu se consuma !

de **Mirela** » Lun Apr 15, 2002 6:47 pm

din supermarket....in punga de plastic si cu termen de garantie pe ea....
sau daca stii la care macelarie sa te duci...(mie insa macelariile pe aici imi inspira o taiere a poftei de mancare imediata...

de 3 luni...eu nu am gatit mancaruri cu carne...cand am fost invitata la masa,acasa la diferite persoane sau la restaurant,am mancat o fripturica,o Chicken Caesar(yummm....)..dar in rest vegetariana

ps: o intrebare pentru Radical...cand mai vine pe aici....iti place cum gatesc britanicii pestele??(si ca fish&chips,si ca fel de sine statator....)mie una imi taie total pofta de mancare(totally off-putting!!).
..

ce-as vrea o bucatica de peste dat prin malai si prajit in tigaie...

de **Oribilul Mosh** » Vin Apr 19, 2002 6:54 pm

Azi ...am servit la pranz..o masa muncitoreasca...o conserva si 2 beri !
Dar nu orice fel de conserva....ci o conserva de shprot in sos caro (morcovi + mazare) . Made in Poland ! Sunt un mare amator al shprotului. Iar combinatzia realizata de polonezi este foarte reusita..pestele cu mazarea & morcoviii.
Si vecinii polonezilor de peste mare,letonienii au un shprot foarte bun.....celebrele shproturi de Riga !

Si dupa cum spuneam..am baut si 2 beri,de mare traditzie si anume..Gosser ! :p

de **Oribilul Mosh** » Sâm Mai 04, 2002 1:32 pm

Vad ca s-a deschis fabrica Brau Union si in Bucuresti. Dar nu stiu pe unde. (Are cineva vreo idee).Ei produc Gosser..si mai nou am observat si Silva (care nu se mai aduce de a Reghin).
Am baut zilele trecute 1 Silva de Bucuresti..si am gasit-o foarte buna ! In plus..si-au modificat si sticla..acum are o forma mai capitalista

!

In alta ordine de idei..am baut si 1 Timisoreana De Luxe....pe care am gasit-o infecta !!!!!

de **Rolf** » Vin Mai 10, 2002 12:09 pm

Pe sticlele de Silva bucuresteana scrie strada Osiei... asta e prin zona Ghencea parca... Nu-mi place ca aia de Reghin.

Oricum, linga Tuborg, in Pantilimon, am observat ca s-a mai construit o fabrica de bere, da a cui inca nu scrie.

de **Oribilul Mosh** » Mie Mai 15, 2002 11:23 pm

In sfarsit..mi-am vazut visul cu ochii..si am baut un Cuba Libre . (10x SOD)
Eu...ca un om de la tzara si neumblat prin marile cluburi..m-am infipt in el..ca in bere....si dupa 1/4 de pahar....ma treceau toate transpiratzile. A trebuit sa mai fac juma de oraauza..pentru a continua...restul paharului.
O bautura...minunata...si subtila. Tre' sa ai mare grija cum o bei !

Pe mine..nu ma doboara...6-7 beri baute in juma de ora...dar 1 Cuba Libre..cred ca ma culca la pamant !

Cuba Libre-ul pe care l-am baut eu contzinea....Baccardi Negru,Coca Cola ,lamaie. Dozajele nu le stiu ! Oricum..foarte bun !

Sa va mai spun ca l-am baut in celebrul local Backstage !

de **MiG29** » Mie Mai 15, 2002 11:31 pm

Am baut shi io acum vreo saptamna pentru prima oara Sambuka ...shi nu mi-a placut...dintre cocktail-uri cel mai mult imi place Chivas Royale(whicky shi suc de mere in pahar de sampanie)...am baut numa de 2 ori k e cam scump da imi place...desi ma cam ametzeste

de **SOD** » Joi Mai 16, 2002 5:16 pm

celor care au probleme digestive recomand cocktail-ul storm troopers: 35 ml jagermeister,35 ml lichior de menta.se pune in shaker geata,apoi bauturile si se amesteca cu putere.se serveste in pahar clasic(de whisky),daca e posibil in nenumarate randuri pana la obtinerea unei stari vecina cu moartea clinica.

de **MiG29** » Vin Mai 17, 2002 1:39 am

S.O.D. mersi pentru reteta...o sa incerc sa vad cum e...shi daca o sa incetez sa ma postez pe forum inseamna k am intrat in moarte clinica:D

de **Aliosha** » Vin Mai 17, 2002 5:23 am

Initial trimis de SOD
celor care au probleme digestive recomand cocktail-ul storm troopers: 35 ml jagermeister,35 ml lichior de menta.se pune in shaker geata,apoi bauturile si se amesteca cu putere.se serveste in pahar clasic(de whisky),daca e posibil in nenumarate randuri pana la obtinerea unei stari vecina cu moartea clinica.

Sa inteleg ca acest coctail, storm trooper, servit in cantitati serioase devine storm trooper of death nu ?

de **gaga** » Vin Mai 17, 2002 6:45 am

Initial trimis de MiG29
Am baut shi io acum vreo saptamna pentru prima oara Sambuka ...

cum zice un clasic ( Jim Carrey ): YUUUK!!!!!
este unul dintre cele mai odioase lucruri din lume, seamana cu ouzo da parca-i mai al draq (e facut din anason, nu?) brrr, numai ce am citit sambuca si mi s-a intors stomacul pe dos. si nu inteleg de ce pun boabe de cafea in el... care-i scopul? :con:

de **Rolf** » Vin Mai 17, 2002 8:20 am

Ba, io am probleme digestive, da n-am curaju sa beau jagermeister, ba si cu lichior de menta (desi prin clasa 10a, pe la Costinesti, mai serveam niste ordinar de lichior de peppermint din lipsa de fonduri).

de **SOD** » Vin Mai 17, 2002 9:15 pm

Initial trimis de DANA

cum zice un clasic ( Jim Carrey ): YUUUK!!!!!
este unul dintre cele mai odioase lucruri din lume, seamana cu ouzo da parca-i mai al draq (e facut din anason, nu?) brrr, numai ce am citit sambuca si mi s-a intors stomacul pe dos. si nu inteleg de ce pun boabe de cafea in el... care-i scopul? :con:

sambuca se bea din shooturi,dintr-o singura inghititura.boabele de cafea roase la urma,au rolul de a lua gustul ingrozitor pe care ti-l lasa sambuca in gura.unii servesc sambuca flambata!

de **Mirela** » Vin Mai 17, 2002 10:29 pm

bleah...subscriu,sambuca(si echivalentul sau spaniol anis-ul) nashpa de tot la gust si arde pe interior ca naiba si dintr-un shot ma darama din picioare.de ce se spune ca e bautura "stimulanta"...makes you high...whatever??makes you sick",that's what it doesdesi...recunosc,daca ai baut ca o sugativa toata noaptea si vrei sa te dezmeticesti putin 1 sambucca face treaba buna.(asta nu din proprie experienta o stiu...dar am vazut-o de mai multe ori...)

ah,ca mi-am adus aminte...ba sa n-am parte,care stie ce contine un Satan's Piss cockteil??

de **Oribilul Mosh** » Sâm Mai 18, 2002 12:52 am

O sa itzi raspunda SOD...ca sigur se pricepe la asta...dar acum ..se afla ,probabil,sub tirania gardianului ...si nu poate accesa internetul !

Il mai intreb si eu pe SOD...ce contine cocktailul "pinacolada " ...si cum se scrie corect !

de **gaga** » Sâm Mai 18, 2002 11:45 am

Iar cocktailul de pinacolada este asa (se mai gaseste si de-a gata ca bautura in sine):

4 cl crema de nuca de cocos
6 cl suc de ananas
6 cl rom alb
Amestecati toate ingredientele intr-un shaker. Respirati apoi parfumul insulelor...

sau:

4 cuburi de gheata
2 cl. rom alb
6 cl. suc natural de ananas
2 cl. crema de nuca de cocos
3 cl. lapte
gheata zdrobita
1/4 felie de ananas
frunze de menta

sau mai vezi si tu pe-aici:

de **Mirela** » Sâm Mai 18, 2002 2:36 pm

E tare bun Piña Colada(mie asa mi-au spus spaniolii ca se scrie)

SOD,our expert,where art thou??ce contine un Satan's Piss??

de **SOD** » Sâm Mai 18, 2002 3:06 pm

Initial trimis de Mirela
E tare bun Piña Colada(mie asa mi-au spus spaniolii ca se scrie)

SOD,our expert,where art thou??ce contine un Satan's Piss??

e posibil ca acest cocktail sa fie un punch,deoarece eu il stiu ca pe SATAN'S URINE care se face intr-un vas mare:2 litri southern confort, 1,75 litri vodka,1litru gin,1 litru de schnapps de fructe,un paharel de captain morgan's(pentru gust),6 litri de hawaian fruit,2 litri de suc de grapefruit,zahar dupa gust,feliute de mar si feliute de portocala.
de asemenea,mai stiu un SATAN'S BITCH care se face cu 6 cl de whisky,6 cl de jagermeister,12 cl de cola si 21 cl de faygo(care io nu stiu ce e,eu folosind vodka ca substituent).oricum se bea rece!

de **Mirela** » Sâm Mai 18, 2002 3:51 pm

hmmm....m-am uitat si eu pe google si am gasit alte cateva variante:
1)Satan's Piss...Baccardi 151 proof rum si Tabasco sauce(uah asta iti perforeaza stomacul,nu gluma)
2)Devil's Piss(ca poate n-am tinut eu bine minte numele)
a) 6 cl gin+3 cl bere+gheata(aah,nu suna prea bine)
b)1 1/2 shots Everclear +limonada
nestiind ce-i aia Everclear,l-am cautat si p'ala pe google si zice asa: 95%pure grain alcohol,illegal in many US states,can be drunk in shots but is not advised,can be lethal.(uahaha,now i get the name...)

Anyways...asta era de pura informare(nu cred ca am de gand sa le incerc pe stomacul meu)

de **SOD** » Sâm Mai 18, 2002 4:51 pm

eu ti-am zis doar ce am eu in retetare si doar din ce am preparat la diverse party-uri.
cel mai tare aranjament car el-am facut vreodata a fost o piramida de cocktail-uri de 200 de pahare cu campari orange si bacardi cola.arata supercacator!

de **Rolf** » Lun Mai 20, 2002 9:27 am

Bautori de cocktailuri: cind aveti placerea de a servi un cocktail intrebati ce contine si cum e facut. De obicei barmanii sunt comunicativi. La fel de comunicativa e si lista de cocktailuri....

La siteul dat de Dana mai adaug: http://www.cocktail.com si http://cocktails.about.com/library/blatoz.htm (asta pare cel mai bun). Vizitati cu incerdere.

de **Oribilul Mosh** » Lun Mai 20, 2002 5:47 pm

Va multumesc pentru informatzile utile pe care mi le-atzi furnizat....in legatura cu Pinacolada.
O sa incerc si eu variantele spuse de Dana ! Adica..o sa incerc sa mi le prepar singur.
Numai ca nu stiu de unde sa imi cumpar suc d'ala de cocos ! Sau sa imi iau o nuca si sa o sparg ?
Si nu am nici shaker d'ala ! Merge sa-l amestec cu mixerul ??

de **Rolf** » Mar Mai 21, 2002 9:38 am

Sau mergem pina in Antile Oribile!

PS: Nu tre sa te chinui, se gaseste prin baruri....

Intrebare: a baut cineva Pina Colada de-a gata (din aia de se gaseste la sticla)? Merita? Are fo legatura cu cocktailu?

Mancaruri & bauturi

piatza de carnuri...:)

masa muncitoreasca

Cine este conectat